Como prometí esta entrada es complemento a la anterior os voy a hablar sobre el Fugu.
FUGUo TAKIFUGU.
El Fugu es una especie de Pez Globo (entrada anterior) que tiene veneno como para matar ¡ A 30 personas! Sí, sí a ¡30! A pesar de lo peligros que es en Japón es considerado todo un manjar y su nombre hace referencia a la buena suerte. Contiene veneno en varios de sus órganos internos como el hígado, la piel o los órganos reproductores. Sólo ciertos cocineros que tienen una licencia especial pueden cocinar el Fugu (creo que se entiende porque).
Hay gente que considera que comer una pequeña dosis del veneno le da mejor sabor al fugu (¡Están locos!)
La carne del fugu es gelatinosa, por lo que en muchos restaurantes nipones lo acompañan con Nihonshu un licor típico de Japón a base de arroz.
Solo puedo comentaros (de momento esto sobre el fugu) pero por si os interesa como anécdota os digo que en el episodio 11 de la 2ª temporada de los Simpson Homer come fugu mal cocinado ;)
Estos días hemos estado preparando una entrada especial, hoy le vamos a dedicar la entrada al los Peces Globo y un pequeño apartado dentro de la misma contandoos cosas sobre una especie de pez globo llamado Fugu.
· Los peces globo, que también son conocidos como familia Tetraodontidae, puercoespínes de mar... Son especies de peces que cuando se sienten en peligro se hinchan cojiendo aire o agua llegando tener varias veces su tamaño.
Estan normalmente en aguas tropicales y a poca profundidad, tiene fama de ser un pez que tienen mal carácter, es un pez muy interesante y temido por la capacidad que nombramos antes y que luego explicaremos mejor. on ágiles, veloces y vistosos con colores que van desde el amarillo al verde parduzcos.
Usan una sustancia muy venenosa para completar su sistema de defensa, llamada tetrodotoxina. La substancia que tiene el pez globo es tan tóxica que se esta estudiando para usarla como calamante en pacientes de cáncer. El pez globo suele alimentarse de pequeños crustáceos (cangrejos).
·Como se defienden los Peces Globo?
Bien, los peces globo (como hemos repetido durante toda la entrada) tienen un método muy interesante para defenderse.
Cuando el pez se siente en peligro, coje agua y se hincha, consiguiendo un tamaño que hace imposible que su depredador lo coma y si de todas formas se lo dan comido al pobre animal que se le haya ocurrido no volverá a probar otro bocado, porque ya vimos antes que la piel del Pez Globo esta llena de tetrodotoxina, que es un veneno que paraliza los musculos, mantiene al intoxicado consciente hasta que muere asfixiado.
También conocido como Pez Luna. Es el pez oseo más grande del mundo tiene una altura media de 1.8 metros y un peso medio de una tonelada, aun que se han encontrado casos en que medían alrededor de 3 m y pesaban 2.300 kg. Una curiosidad de este pez es que no posee cola, su columna vertebral es muy pequeña en comparación con su tamaño y en proporción con otros peces, tiene un cerebro pequeñísimo más pequeño incluso que uno de sus riñones. Los dientes de sus mandibulas se unen para formar dos solo y que tienen forma de pico.Su hocico se proyecta más alla de su boca.
Al no tener cola y sus aletas pectorales ser tan pequeñas, el Pez Luna tiene que usar sus aletas dorsal y anal para moverse propulsandose con un moviemiento como de remo.
El Mola Mola es un pez que se encuentra por todo el mundo, y en la mayoría de los idiomas como el ruso, el alemán, el portugués y el holandes recibe el nombre de Pez Luna por su forma redondeada y color gris (aun que puede tener diferentes colores dependiendo de donde vive) sin embargo en alemán también se le conoce como cabeza que nada y lo mismo con el pólaco "solo cabeza", luego en el caso del inglés se le conoce como "Sunfish" (Pez Sol) por la costumbre que tiene este pez de tomar el sol en la superficie.
Mi segunda entrada la voy a dedicar a mi animal marino preferido, ¡El delfín!
Es un mamifero marino increíble, me gusta por muchas cosas por ejemplo porque es un animal muy sociable y defienden a los miembros de su especie muy bien.
El delfín.
Los delfinidos son una familia de cetáceos que alberga 34 especies (sólo contando la clase oceánica, si contamos la de río serían muchos más).
Físicamente tiene en cuerpo en forma de fuso, tiene la cabeza larga y el ocico alargado y fuerte, en la parte superior de la cabeza tiene un orificio llamado espiráculo (orificio que poseen la mayor parte de mamiferos marinos) por el que respiran.
La forma de su cuerpo esta adaptada para la natación rápida y usan ecolocalizzación para saber donde están e incluso comunicarse.
Pueden medir desde 2 hasta 9 metros y pesan alrededor de unos 300 kg.
Viven en grandes familias, se entienden entre si mediante diferentes silvidos. Unos a otros se ayudan y cuidan mucho a sus crias, las crias nacen bajo el agua, la madre y otros adultos la ayudan a flotar para que pueda respirar.
Son unos animales muy juguetones les encanta saltar y hacer distintas piruetas sobre las olas y hasta acompañar a los barcos.
Estos cetáceos son carnívoros, al principio las crías se alimentan de leche de su madre y después su dieta es a base de peces, calamares, mariscos etc.
Especies
Hay varias especies entre ellas:
· Delfín Común.
Habitan en los mares templados de todo el mundo y puden estar por la costa o incluso en mar adentro.
· Delfín pico de botella.
Miden sobre 3 metros y nadan en grupos por los oceanos Atlántico y Pacífico.
· Delfín del Ganges.
Esta es una de las especies que jamás abandona el agua dulce, como su nombre dice viven en el río Ganges ( India) casi no usan los ojos, se cree que puede ser por que el agua del Ganges es muy turbia y la vista no les ayuda.
·Delfín Bandera blanca.
Este tipo vive solamente en un lago que se encuentra en China, lejos del océano, también son casi ciegos y usan su pico que es muy sensible para buscar peces o otro alimento.
·Delfín de Risso.
Es uno de los más grandes vive en el océano y curiosamente carecen de pico.
Mis dos especies favoritas son el delfín común y el de pico de botella :)
